Buah Wijaya Kusuma Bisa Dimakan: Manfaat, Cara Mengolah, dan Pertanyaan yang Sering Ditanyakan - Buah wijaya kusuma adalah buah yang berasal dari tanaman bunga wijaya kusuma, yang memiliki nama latin Epiphyllum oxypetalum. Tanaman ini termasuk jenis tanaman kaktus yang berasal dari Venezuela, Amerika Latin. Tanaman ini dibawa oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia pada masa kerajaan Majapahit. Tanaman ini memiliki bunga yang mekar pada malam hari dan berbau harum. Bunga ini juga memiliki banyak mitos dan kepercayaan di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di Jawa. Namun, tahukah Anda bahwa buah wijaya kusuma juga bisa dimakan? Artikel ini akan membahas manfaat, cara mengolah, dan pertanyaan yang sering ditanyakan tentang buah wijaya kusuma.
Apa itu Buah Wijaya Kusuma?
| Apa itu Buah Wijaya Kusuma? |
Buah wijaya kusuma adalah buah yang tumbuh dari tanaman bunga wijaya kusuma. Buah ini berbentuk bulat, berwarna merah, dan berukuran kecil. Permukaannya terkadang bergelombang kadang cenderung halus. Daging buahnya berwarna putih dengan biji halus berwarna hitam. Buah ini memiliki rasa manis sedikit asam yang hampir sama dengan rasa buah naga. Buah ini juga mengandung protein, asam lemak, vitamin A, vitamin C, vitamin E, saponin, senyawa fenolik, steroid, glikosida, tanin, terpenoid, dan resin.
Buah wijaya kusuma bisa dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai makanan. Beberapa contoh olahan buah wijaya kusuma adalah jus, selai, es krim, dodol, dan crispy. Selain itu, buah wijaya kusuma juga bisa digunakan sebagai bahan obat tradisional untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan seperti luka bakar, bisul, radang kulit, sakit gigi, batuk, asma, diabetes, hipertensi, dan kanker.
Manfaat Buah Wijaya Kusuma untuk Kesehatan
| Manfaat Buah Wijaya Kusuma untuk Kesehatan |
Buah wijaya kusuma memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena adanya nutrisi dan senyawa aktif di dalamnya. Berikut adalah beberapa manfaat buah wijaya kusuma untuk kesehatan:
- Menyembuhkan luka bakar. Buah wijaya kusuma bisa digunakan untuk menyembuhkan luka bakar karena memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Caranya adalah dengan menghaluskan daging buah wijaya kusuma dan mengoleskannya pada luka bakar secara merata. Lakukan hal ini dua kali sehari sampai luka sembuh.- Mengobati bisul. Buah wijaya kusuma juga bisa mengobati bisul karena memiliki sifat antiseptik dan analgesik. Caranya adalah dengan memotong buah wijaya kusuma menjadi beberapa bagian dan menempelkannya pada bisul. Ganti buah setiap beberapa jam sampai bisul pecah dan sembuh.- Merawat kulit. Buah wijaya kusuma bisa merawat kulit karena memiliki sifat antioksidan dan pelembab. Caranya adalah dengan membuat masker dari daging buah wijaya kusuma yang dihaluskan dan dicampur dengan madu. Oleskan masker pada wajah dan biarkan selama 15 menit. Bilas dengan air bersih dan keringkan dengan handuk lembut. Lakukan hal ini dua kali seminggu untuk mendapatkan kulit yang bersih, cerah, dan lembut.- Mengatasi sakit gigi. Buah wijaya kusuma bisa mengatasi sakit gigi karena memiliki sifat antiradang dan analgesik. Caranya adalah dengan mengunyah daging buah wijaya kusuma dan membiarkannya di mulut selama beberapa menit. Lakukan hal ini beberapa kali sehari sampai sakit gigi mereda.- Melegakan batuk dan asma. Buah wijaya kusuma bisa melegakan batuk dan asma karena memiliki sifat ekspektoran dan bronkodilator. Caranya adalah dengan merebus daging buah wijaya kusuma dengan air dan gula merah. Minum air rebusan ini tiga kali sehari untuk mengeluarkan lendir dan melebarkan saluran napas.- Menurunkan gula darah. Buah wijaya kusuma bisa menurunkan gula darah karena memiliki sifat hipoglikemik. Caranya adalah dengan mengonsumsi buah wijaya kusuma secara teratur sebagai salah satu menu makanan sehat. Buah wijaya kusuma bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan resistensi insulin.- Menurunkan tekanan darah. Buah wijaya kusuma bisa menurunkan tekanan darah karena memiliki sifat antihipertensi. Caranya adalah dengan mengonsumsi buah wijaya kusuma secara teratur sebagai salah satu menu makanan sehat. Buah wijaya kusuma bisa membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi stres oksidatif.- Mencegah kanker. Buah wijaya kusuma bisa mencegah kanker karena memiliki sifat antikanker. Caranya adalah dengan mengonsumsi buah wijaya kusuma secara teratur sebagai salah satu menu makanan sehat. Buah wijaya kusuma bisa membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis atau kematian sel kanker.Cara Mengolah Buah Wijaya Kusuma
| Cara Mengolah Buah Wijaya Kusuma |
Buah wijaya kusuma bisa dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa cara mengolah buah wijaya kusuma:
- Jus buah wijaya kusuma. Cara membuat jus buah wijaya kusuma adalah dengan mencuci bersih buah wijaya kusuma, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan membuang bijinya. Masukkan potongan buah ke dalam blender, tambahkan air, gula, dan es batu sesuai selera. Blender sampai halus dan siap disajikan.- Selai buah wijaya kusuma. Cara membuat selai buah wijaya kusuma adalah dengan mencuci bersih buah wijaya kusuma, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan membuang bijinya. Masukkan potongan buah ke dalam panci, tambahkan gula pasir, air jeruk nipis, dan air secukupnya. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mengental dan berwarna merah pekat. Angkat dan dinginkan, lalu simpan dalam wadah bersih dan rapat. Selai buah wijaya kusuma bisa digunakan sebagai olesan roti, biskuit, atau kue.- Es krim buah wijaya kusuma. Cara membuat es krim buah wijaya kusuma adalah dengan mencuci bersih buah wijaya kusuma, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan membuang bijinya. Masukkan potongan buah ke dalam blender, tambahkan susu cair, gula pasir, dan whipped cream sesuai selera. Blender sampai halus dan berbusa. Tuang adonan ke dalam wadah tahan dingin, lalu masukkan ke dalam freezer sampai beku. Es krim buah wijaya kusuma siap dinikmati.- Dodol buah wijaya kusuma. Cara membuat dodol buah wijaya kusuma adalah dengan mencuci bersih buah wijaya kusuma, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan membuang bijinya. Masukkan potongan buah ke dalam blender, tambahkan air secukupnya, lalu blender sampai halus. Saring jus buah untuk mendapatkan cairannya saja. Campurkan cairan jus buah dengan tepung beras, gula merah, garam, dan santan. Aduk rata semua bahan, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan kalis. Angkat dan dinginkan, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Taburi dengan kelapa parut dan dodol buah wijaya kusuma siap disantap.- Crispy buah wijaya kusuma. Cara membuat crispy buah wijaya kusuma adalah dengan mencuci bersih buah wijaya kusuma, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan membuang bijinya. Masukkan potongan buah ke dalam wadah, tambahkan tepung maizena, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata sampai semua potongan buah terbalut tepung. Goreng potongan buah dalam minyak panas sampai kering dan renyah. Angkat dan tiriskan, lalu crispy buah wijaya kusuma siap disajikan.Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apakah buah wijaya kusuma beracun?
Tidak, buah wijaya kusuma tidak beracun dan aman untuk dikonsumsi. Namun, sebaiknya hindari mengonsumsi buah wijaya kusuma yang sudah busuk atau berjamur karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Bagaimana cara menanam bunga wijaya kusuma?
Cara menanam bunga wijaya kusuma adalah dengan menggunakan stek batang atau daun yang sudah tua dan berdaging. Potong stek sepanjang 10-15 cm, lalu rendam dalam air selama beberapa hari sampai muncul akar. Tanam stek dalam pot yang berisi campuran tanah, pasir, dan pupuk kandang dengan perbandingan 2:1:1. Siram tanaman secara teratur dan letakkan di tempat yang teduh dan tidak terkena sinar matahari langsung. Tanaman bunga wijaya kusuma akan tumbuh subur dan berbunga setelah 2-3 tahun.
Apa makna bunga wijaya kusuma?
Bunga wijaya kusuma memiliki makna yang berbeda-beda di setiap daerah dan budaya. Secara umum, bunga wijaya kusuma melambangkan keindahan, kesucian, kesetiaan, keabadian, dan keberuntungan. Di Jawa, bunga wijaya kusuma juga dianggap sebagai simbol cinta sejati, kebahagiaan, dan kemakmuran.
Apakah bunga wijaya kusuma bisa dimakan?
Ya, bunga wijaya kusuma juga bisa dimakan selain buahnya. Bunga wijaya kusuma memiliki rasa yang manis dan harum. Bunga ini bisa dijadikan sebagai bahan salad, teh, sirup, atau hiasan makanan. Namun, pastikan untuk mencuci bersih bunga sebelum mengonsumsinya dan hindari mengonsumsi bunga yang sudah layu atau berwarna coklat.
Bagaimana cara menyimpan buah wijaya kusuma?
Cara menyimpan buah wijaya kusuma adalah dengan membungkusnya dengan plastik atau kertas dan menaruhnya di dalam kulkas. Buah wijaya kusuma bisa bertahan sampai 2 minggu jika disimpan dengan cara ini. Jika ingin menyimpan lebih lama, buah wijaya kusuma bisa dibekukan dalam freezer atau dikeringkan dengan oven atau sinar matahari.
Kesimpulan
Buah wijaya kusuma adalah buah yang berasal dari tanaman bunga wijaya kusuma, yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Buah ini juga bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dan sehat. Namun, perlu diperhatikan cara menyimpan dan mengonsumsi buah wijaya kusuma agar tidak menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang buah wijaya kusuma.